Matériel et repères
Encre noire artisanale de Whistler, encre ferro-gallique
Encre médiévale traditionnelle
Comment fabriquer son encre à la main
Pour commencer, réservez quelques ustensiles à la fabrication de l’encre, pour cette fois et les suivantes.
Le matériel nécessaire (évitez le plastique et réutilisez autant que possible vos anciens ustensiles) :
- Une casserole
- Une spatule en bois
- Une passoire ou un tamis
- Un tissu à la maille ni trop fine ni trop large, adapté au tamis (j’utilise du coton biologique)
- Un bocal d’un litre (35 fl oz)
- Un verre doseur d’une capacité de 500 ml
- Quelques bols pour les pesées
- Et bien sûr, une balance pour peser les ingrédients
Les ingrédients
(Convertissez les grammes et les litres ici si nécessaire) :
Ingrédients
Préparation
Première étape : Réduisez les noix de galle en poudre (50 g) ou pesez la poudre prête à l’emploi
- Deuxième étape : Mettez la poudre de noix de galle dans une partie de l’eau froide (700 ml)
- Troisième étape : Faites cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures. Ne laissez pas trop d’eau s’évaporer (2/4 au maximum). Remuez de temps en temps avec la spatule, puis avant de verser.Â
Pendant ce temps, dissolvez 11 g de sulfate de fer dans 400 ml d’eau de pluie ou de neige bouillie, ou d’eau déminéralisée.- Quatrième étape : Filtrez ensuite la préparation. Placez un tissu dans une passoire et versez doucement la décoction.
- Cinquième étape : Pesez 13 g de gomme d’acacia entière et réduisez-la au moulin, ou écrasez-la dans un tissu avec un marteau. Vous pouvez aussi utiliser de la gomme d’acacia déjà en poudre.
Sixième étape : Versez peu à peu la gomme d’acacia en poudre dans la décoction de noix de galle, tout en poursuivant la chauffe. Sans cette précaution, la gomme arabique risque de former des grumeaux.- La gomme d’acacia se dissout plus vite dans une préparation chaude, mais elle aurait aussi pu être dissoute au préalable dans un peu d’eau.
- Septième étape : Après avoir dissous les 11 g de sulfate de fer dans les 400 ml d’eau restants, versez le mélange dans la décoction. Il ne reste qu’à ajouter 3 gouttes d’huile essentielle de clou de girofle.
- On obtient une encre légèrement bleutée, qui devient noire à l’air en s’oxydant. Elle devient aussi insoluble dans l’eau. Laissez-la décanter plusieurs jours, puis versez-la dans le bocal en prenant soin de laisser un peu d’air.Attention, cette encre est totalement indélébile et tache beaucoup.
Notes
Le dernier ingrédient, sans doute le meilleur, c’est vous ! (100 %)
Vous pouvez aussi acheter un nécessaire de départ avec un porte-plume en verre
Et mon encre de Whistler déjà préparée à la main
Respectez la recette si vous souhaitez obtenir une belle encre...
(Tout ce que vous achetez dans notre boutique est naturel, fait à la main avec des produits biologiques ou écologiques, dans une démarche zéro déchet et avec un emballage compostable)
Une autre recette que j’aime, avec le même procédé :Vous trouverez tous les ingrédients dans notre boutique, sauf l’huile essentielle. Je recommande DIVINE ESSENCE pour son large choix de produits biologiques et l’esprit de l’entreprise.
- Noix de galle de chêne de Turquie, dites d’Alep, plus riches en tanins, entières à réduire en poudre ou déjà moulues : 20 g
- Gomme d’acacia en poudre : 20 g
- Sulfate de fer : 12 g
- Eau filtrée, eau de pluie ou de neige bouillie, ou eau déminéralisée : 1,2 litre (1 litre pour la décoction de noix de galle d’Alep et 200 ml pour dissoudre le fer)
- Huile essentielle de clou de girofle, pour la conservation de l’encre : 3 gouttes
- Une autre huile essentielle, pour parfumer votre encre : 2 gouttes au maximum
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